提子千层酥

用料  

提子千层酥的做法  

1. 把千层酥皮切成对半长放形（或者切成你所希望的大小）每二片可以制作一个派

2. 用叉子在其中一片上均匀扎一些小孔，防止面皮在烤的时候鼓起

3. 在扎好的面皮中央填上1/4份葡萄干馅。注意要在面皮四周留出1.5cm的宽度

4. 在面皮周围刷上一层全蛋液，盖上另外一层面皮，并用手轻压面皮周围，让两层面皮粘合在一起，再面皮表面刷一层全蛋液

5. 最后用刀在面皮上斜划面皮3刀。

6. 放进预热200℃烤箱，烤25分钟，烤到表面微金黄色即可