奥利奥甜甜圈(烤箱版)

来源:美味食谱馆 2.75W
奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法步骤图

😳油炸甜甜圈固然香,但是家人因身体原因无法吃油炸食物——就做了烤箱版的🍩

奥利奥的口味,更是注入了灵魂👍

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 60克
0.5克
牛奶 50克
香草精 2克
黄油 40克
低筋面粉 75克
泡打粉 2克
可可 10克
【糖霜】
糖粉 90克
牛奶 16克
【装饰】
奥利奥饼干 适量

奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法  

  1. 1⃣️模具涂抹黄油(方便脱模)

    2⃣️鸡蛋+细沙糖+盐+牛奶🥛+香草精,搅拌均匀。

    奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法步骤图 第2张
  2. 步骤1+融化的黄油,搅拌均匀(如果黄油温度高,要边搅拌边慢慢倒);+过筛粉类,搅拌均匀。

    奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法步骤图 第3张
  3. 面糊入模,不要放太满。

    烤箱预热180度,上下火,中层,烘烤15-20分钟。

    奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法步骤图 第4张
  4. 糖粉+牛奶🥛,搅拌制作糖霜。

    ‼️一定要用糖粉,因为糖粉里面含淀粉,这样糖霜才够浓稠,可以覆盖在甜甜圈上。

    👉可以自制糖霜(100g白砂糖+10克玉米淀粉,研磨机打成粉)

    奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法步骤图 第5张
  5. 烤架放凉,淋上糖霜,放上奥利奥饼干碎,做装饰。

    奥利奥甜甜圈(烤箱版)的做法步骤图 第6张

小贴士

✔️模具是6连模

‼️此款配方,比较甜(毕竟是甜甜圈🍩),不喜甜的小伙伴要注意一下。

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