芝麻桔饼糖馅
来源:美味食谱馆 2.63W
芝麻馅,里面有芝麻、花生、核桃和桔饼。
做好后,可以拿来包汤圆,还可以包糖包子。
中国人变着花样吃,年节的食物几乎都是主食。但却变化万千,让人一点不觉得单调。
用一些常见的食材,可以做出各种各样的丰富食物,这就是中华民族的饮食智慧。
用料
黑芝麻或白芝麻 | 300克 |
花生 | 200克 |
核桃 | 100克 |
桔饼 | 500克 |
芝麻油或猪油 | 100克 |
盐 | 少许 |
芝麻桔饼糖馅的做法
芝麻小火焙干
花生也小火焙干
核桃用电饼铛或烤箱,烤熟
桔饼是用川红桔和白糖做的一种蜜饯,嚼一口,白糖里面透着陈皮的香味
把桔饼切碎备用把花生和核桃用破壁机磨成粗粒,加入少许盐,搅拌均匀
芝麻用破壁机磨细,油脂瞬间溢出,再倒入碗中,掺入磨好的花生和核桃粒
然后再加入切碎的桔饼
最后加入少许芝麻油搅拌,也可以用猪油,用的时候先把猪油加热,放凉后拌入馅料中即可
静置一夜,油脂会慢慢渗入,收干一些即可,香惨😋