快手菜 简单又好吃的红烧冬瓜 来源:美味食谱馆 2.55W 这道菜特别简单,做法简单,用料简单,唯一的要求就是有一瓶好酱油,推荐台湾的金兰酱油,纯酿造,特别香。 用料 冬瓜 1大块 葱花 酱油 糖 简单又好吃的红烧冬瓜的做法 先将冬瓜去皮切大块。 炒锅倒油,油热了之后放入葱花呛锅,炒出香味后放入冬瓜块翻炒。 炒到冬瓜表面略焦之后,倒入20ml的酱油,1小勺糖,大约5克左右,添水(如果有高汤加高汤更好),略微没过冬瓜块即可。 大火将水烧开,然后盖上盖子,转小火焖10分钟。然后转大火收汁,不用彻底收干,留点汤拌米饭特别好吃。 冬瓜 红烧 好吃