芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩
来源：美味食谱馆 1.81W
周末啦！给孩子做个解馋的小零食吧。这款芝士红薯球软糯香甜，咬一口还会拉丝，再加上香脆的面包糠超级好吃……烤箱版的呦 无油更健康
用料
| 蜜薯 | 2个（400g） |
| 糯米粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 成品出18个供参考 |
芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法
准备好所需食材。马苏里拉芝士碎提前取出室温软化备用
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第2张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第2张")
红薯去皮切薄片
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第3张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第3张")
装盘后放入蒸锅
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第4张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第4张")
蒸熟后压成泥
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第5张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第5张")
过筛（不过筛也可以）
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第6张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第6张")
加糯米粉
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第7张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第7张")
揉成团盖上保鲜膜静置10分钟。自己掌握红薯泥的干湿度，如果觉得很粘手再加点糯米粉
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第8张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第8张")
取红薯泥每个20g搓圆按扁包入芝士碎，像包包子一样包好。收口一定要捏紧不然烤的时候芝士会流出来
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第9张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第9张")
刷上一层蛋液滚上面包糠
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第10张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第10张")
依次做好后摆在铺好油纸的烤盘上
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第11张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第11张")
烤箱180度充分预热后将烤盘送入烤箱中层。上火180度下火170度时间设定20分钟
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第12张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第12张")
烤好趁热吃哦，凉了就不拉丝了
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第13张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第13张")
不说了 我赶紧吃一个哈哈
![芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第14张]( "芝士红薯球～绝对馋哭隔壁小孩的做法步骤图 第14张")
小贴士
烤箱温度和时间根据自家烤箱调整
我用的蜜薯已经很甜了所以没加糖，如果你的红薯不够甜可以适量加点糖
还有最后几分钟一点要看好，我烤的有点久了有几个球球爆开了
