金针菇花蛤

用料  

金针菇花蛤的做法  

1. 洗净花蛤 将蒜切成蒜末 把金针菇撕成一条一条的

2. 热锅热油 倒入蒜末 蚝油，翻炒【不用炒太久，过一下就差不多了】
   起锅备用

3. 倒水 待水至沸腾后加入花蛤过一下

4. 取一盘子，把锡纸平铺在盘上，再把金针菇平铺在上面【别叠在一起，铺一层就行】

5. 再把花蛤放在金针菇上，再淋上刚刚制作好的酱料

6. 先预热 再放入烤箱，230° 20min

7. 听到‘叮’的一声后取出即可

小贴士

虾是用来装饰的，放不放无所谓的