花吃金针菇

摘自花吃姐姐

用料  

花吃金针菇的做法  

1. 金针菇去除老根，洗净沥干水。
   大蒜和甜椒切末，小葱切丁，备用。

2. 金针菇摆盘

3. 锅里倒适量油，油热后，关火，用余温煸香蒜末，加少许盐和糖调味。

4. 把煸香的蒜末绕着金针菇平铺一圈，锅里水开后，入锅蒸8分钟左右。

5. 蒸好后，沥出汤汁

6. 倒入热锅里，加甜椒末炒匀，加适量生抽、白糖和麻油调汁儿。

7. 然后把汁儿均匀淋在金针菇上，最后撒葱花。