零食 零食金针菇 来源:美味食谱馆 1.9W 吃火锅或者烧烤的时候金针菇常常买多,一个小方法,将多余的金针菇变成另外一道美食吧。 用料 金针菇 若干把 面粉 100克 盐 半勺 鸡蛋 3个 十三香 1勺 零食金针菇的做法 整理金针菇。切掉尾部。然后撕成一小簇一小簇。 鸡蛋打散。 放入一勺十三香,半勺盐。 准备好面粉。放在盘子里,便于滚金针菇。 在锅里倒入油。(油量根据食材的多少估量着倒)小火慢慢热油,油温不必太高。 金针菇先放入鸡蛋液,再裹面粉,放入油锅炸。吱吱吱吱,好快乐的声音。 装盘,撒上辣椒粉和孜然粉。我喜欢在底下垫一层厨房纸巾,吸油。 好吃 金针菇 零食金针菇 零食