0⃣卡糖酒酿司康饼干
来源：美味食谱馆 1.42W
司康是一款英式快速面包。简单好操作，常温保存3、4天，冷藏一周。酒酿司康别有一番风味，喜欢就试试吧！后续还有红茶司康、南瓜肉桂粉司康……
用料
| 低筋面粉 | 160克 |
| 全麦粉 | 40克 |
| 零卡糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 酒酿 | 70克 |
| 黄油 | 70克 |
| 蔓越莓 | 50克 |
0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法
我用的是黑麦粉，揉好后面团挺黑，烤好就看不出来了。
![0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第2张]( "0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第2张")
先放所有粉拌匀❗️❗️再放黄油用刮板切拌均匀
![0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第3张]( "0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第3张")
切拌好加入酒酿
![0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第4张]( "0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第4张")
最后放蔓越莓
![0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第5张]( "0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第5张")
整理成喜欢的样子，放冷藏最少1小时
![0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第6张]( "0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第6张")
我感觉是切薄了😉预热烤箱180℃
![0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第7张]( "0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第7张")
180℃烤20分钟
![0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第8张]( "0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第8张")
时间到烤好了
![0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第9张]( "0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第9张")
温热的时候包起来
![0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第10张]( "0⃣卡糖酒酿司康饼干的做法步骤图 第10张")
小贴士
1、蔓越莓可以减量，酒酿味道不够突出😀
2、可以切成6份，我做的真像是饼干
3、黄油可以减到40克，适量添加点水10克左右
