超好吃的烤红薯干

一到秋冬降温就特别想吃红薯～
嘴馋小饿的时候，可以随手拿几条红薯干吃真是再满足不过了～
没有多余的油或者糖，全靠红薯本身的甜味就已经足够，喜欢原味红薯干的小伙伴可以试试看～

用料  

超好吃的烤红薯干的做法  

1. 乐作的高原红薯🍠，不是粉糯的那种，很适合烤，中小号的大概4-5个

2. 冲水洗净，去掉泥沙

3. 依次用刮刀去皮（洗净的红薯有点湿滑，要注意拿稳再刮皮）

4. 切成薯条长短大小，或者自己喜欢的形状都可以

5. 装盘铺开，放入蒸锅

6. 盖好顶盖，设定蒸模式，根据红薯的量，时间20-30分钟即可（图片上开始设定了40分钟，有点长了，红薯蒸太软会影响形状和口感）

7. 蒸好揭盖，稍晾凉大概10分钟

8. 油纸垫在烤盘或烤网上，把蒸好的红薯条依次平铺放好，同时烤箱开始预热，烹饪烤模式，180度30分钟

9. 放烤箱中层，开始烤咯

10. 烤好以后的颜色更加黄了，表面的水汽消散，发出香甜的味道，没忍住偷吃了几个，这时的口感还是偏软的

11. 下一步接着风干，设定风干模式，60度6-10小时，根据自己喜欢的口感来就好，时间越长越干硬有嚼劲，这次设定的是7小时

12. 7小时以后的状态，表面更干了，但内里还是软的，取出晾凉就可以吃啦，喜欢锻炼咬肌的朋友就接着风干，可以隔天再吃

13. 秋冬最爱的小零食红薯干完成✅吃不完的密封常温保存，自制的没有添加剂最好一周内吃完哦，谢谢收看