随意烤鸭
来源：美味食谱馆 3.15W
用料
| 鸭 | 一只 |
| 生姜 | 四片 |
| 八角 | 两个 |
| 盐 | 少许 |
| 蜂蜜（糖） | 少许 |
随意烤鸭的做法
鸭洗净，用盐里里外外抹一遍（我用的细盐直接抹的，粗盐的话加点水或者酱油再抹）
抹好后生姜片和八角放进肚子里，静放，腌制一小时以上腌完后，拿起鸭子用热开水浇鸭子（可以使鸭皮变紧致）里里外外冲一下即可，晾干半小时以上
烤箱预热。
鸭子入烤箱（刚才用过的生姜八角可以放进肚子里）
上下火180度烤一小时。
每烤二十分钟左右拿出来，刷一次蜂蜜（我没有蜂蜜用的白糖水，嫌上色不好白糖水里放了酱油）
小贴士
1、烤盘垫油纸或锡箔纸两层（会漏油粘在盘子上洗太麻烦了）
2、烤的很随意，大家自由发挥，哈哈
