蔓越莓烤果子

吃三只松鼠剩下了蔓越莓干和葡萄干，扔掉有点可惜，于是做了这款有嚼劲的小面包，用的布鲁姆面包的配方打底，咸香的小面包配上一点酸甜，简直不要太香！

用料  

蔓越莓烤果子的做法  

1. 面粉加入盐拌匀，再加入植物油，用双手搓均匀。水分次加入，具体水量按自己的面粉吸水度调整，整合成团不必光滑，放进保鲜袋扔进冰箱冷藏6个小时左右。

2. 取出面团撕成小块扔面盆里，10克凉水和开3克酵母，揉进面团，揉成三光静置30分钟。

3. 30分钟后，面团分成8份，每份排气后包入4-5颗果干，封好口底朝下排入烤盘，用剪刀剪个十字，松弛10分钟，同时烤箱230度预热10分钟。

4. 200-220度烤20-30分钟，根据自己烤箱脾调整。

小贴士

除了楼顶大图，过程图均来源于网络。因为没想到成品居然那么好吃，做的过程没拍图，所以用了网上的图片来说明做法。