德普烤箱食谱——韩国烤馍
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不造为什么会叫韩国烤馍……感觉这玩意在小时候就已经吃过了,某天突然就风靡了大街小巷,还起了个韩国烤馍的名字。
吃是真的味道不错。绵软的面包体,还有脆皮香甜的底,趁热吃超级棒。大人小孩都爱吃。做起来也算方便 。
用料
水 | 400g |
蛋糕粉 | 360g |
面包粉 | 360g |
细糖 | 150g |
酵母 | 8g |
盐 | 6g |
白芝麻 | 适量 |
粗粒砂糖 | 适量 |
德普烤箱食谱——韩国烤馍的做法
原料!!
将白芝麻和粗粒砂糖之外的所有材料混合成面团;基本醒发40min;
将醒发好的面团分割成70g,揉圆松弛15min;
擀开卷起成长条,中间切开;
切面蘸装饰材料(粗粒砂糖+白芝麻),放入刷好油的烤盘;
最后醒发40min,表面刷蛋液,撒芝麻;
德普烤箱调至焙烤档210度,烤制20min
成品!
好吃哦。尤其喜欢脆皮底。又脆又甜,混合芝麻的香味,一口气能吃掉三个
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小贴士
用来蘸底部的砂糖一定要用粗粒的!
砂糖一定要用粗粒的!
粗粒砂糖!!
重要的事情已经说了三遍了哦!