香兰世家泡浆面包怎么做好吃
一款拥有两种口感的面包,吃起来不要太幸福啦!表层是脆香的面包,底层是口感像布丁的浓郁椰浆,出炉时Q弹得不行.......你也来试试吧~你也会爱上它的!用料中种高粉200g水200g酵母4g主面团高粉160g细砂糖35g烘焙奶粉15g盐4g椰...
用料水110克低粉70克黄油60克盐1克糖2克全蛋液(约160克)泡芙奶油馅120克【香兰世家】----俏皮奶油泡芙的做法奶锅里放入水、黄油、盐、白糖,开大火,注意不要烤焦,要搅拌到水,摇晃着奶锅,直到水沸腾,黄色的泡沫变成白色的泡沫,...
用料牛奶200克水200克盐5克糖7克黄油125克高粉45克低粉125克鸡蛋5个杏仁片适量[香兰世家]巴黎泡芙--如何制作完美泡芙的做法1、牛奶、水、盐、黄油混合用小火煮沸;2、把过筛的面粉倒入煮沸的1里,用力搅拌至无面粉颗粒,且锅底有一层膜(把面粉烫...
用料枣金山面包粉160克低粉40克细砂糖20克燕子酵母3克烘焙奶粉7克冷水100克鸡蛋20克盐2克安佳黄油25克香葱碎芝麻少许黑旗一号肉松适量沙拉少量香葱肉松面包卷最过瘾的面包--香兰世家的做法1、除盐和黄油以外的材料,放...
用料高粉200克细砂糖30克酵母3克烘焙奶粉8克鸡蛋25克牛奶115克盐2克黄油30克杏仁片适量香兰世家----童年的回忆辫子面包的做法1.将所有材料倒入钢盆中,搅拌揉搓成不粘手的面团。2.依揉面标准程序搓揉甩打,至面团能撑撑...
还是那个习惯,每做一款新点心,总是很随性,没有特定的计划和喜好。看到漂亮的图片,再看看配料,再看看做法,就会仔细研究研究,然后就把这个配方记下来,以便有机会就实践之。本本上记录了好多要制作的新款点心,好些都迟迟不能进行...
肉桂卷面包,与我们平时吃的面包很不一样,有嚼劲却不费力,还有一股天然的麦香和淡淡的蜜糖味道。温暖而迷人的口味,清新而独特的甜蜜,仿佛吃到了初恋。用料中种高筋粉240g水240g酵母5g主面团高筋粉190g全麦粉50g盐4g淡奶油8...
这次跟大家分享一款全麦面包,可不仅仅是全麦哟,香兰老师还精心加了蔓越莓奶酥馅,让亲亲们吃得健康,还很美味呢~喜欢尝鲜的亲亲们,也是可以用叉烧做馅心试试做做看,说不定你也会爱上这个味道哟~用料中种高粉170g水170g酵母4g...
泡过椰浆的面包,口感超嫩!而且椰蓉和红豆很搭!用料高筋面粉250克白砂糖30克黄油20克酵母3克盐3克淡奶油(可不加)20克水160克泡浆材料椰蓉30克白砂糖30克蜜红豆30克黄油30克椰子油(可不加)10克牛奶100克椰香泡浆面包的做法提...
浓郁醇厚的爆浆芝士面包。含有全麦粉的面包更加健康,芝士和培根的加入增加了香浓滋味,口感丰富,令人爱不释手。用料面团(8个量)高筋粉240克全麦面粉60克水210克黄油30克盐4克细砂糖15克奶粉15克酵母3克馅料马苏里拉奶酪200...
热爱烘焙多年,学习面包多年,一直对面包心存敬仰~面包的学问太深了,不敢轻言,摸索这么多年,一直不触碰欧式面包,虽然二年前就专门学了欧包的制作,也没敢轻易尝试。其实这一切只是心里的一个结,其实欧包不难,真的不难,亲们,赶紧行动...
用料中种面团:面包粉350克酵母5克水210克主面团:面包粉150克安佳烘焙奶粉20克细砂糖60克鸡蛋40克水55克安佳黄油40克盐5克栗子泥200克芝士片8片培根16片马苏里拉芝士适量香兰世家]面包诱惑培根芝士卷/粟子花环面包的做...
用料中种面团:枣金山面包粉350克燕子酵母5克水210克主面团:枣金山面包粉150克安佳烘焙奶粉20克细砂糖60克鸡蛋40克,水55克安佳黄油40克盐5克[香兰世家]面包诱惑--花朵般的香葱肉肠面包的做法揉面过程请参考:红豆土司中种...
第一次吃到包浆豆腐是三年前在峨眉的西昌火盆烧烤店里,黄灿灿的外壳,皮薄馅软,每一片豆腐都裹着料汁,一口下去香味就开始扩散,让人停不下筷子!用料包浆豆腐500克肉馅135克红薯淀粉3克生抽10克老姜末3克料酒2克郫县豆瓣15克...
用料高粉160g低粉40g细砂糖20g酵母3g烘焙奶粉7g冷水100g鸡蛋20g盐2g黄油25g香葱碎,芝麻少许肉松适量沙拉少量[香兰世家]香葱肉松面包卷最过瘾的面包的做法除盐和黄油以外的材料,放入搅拌缸搅拌约15分钟,至面团上劲加入黄...
据传,菠萝包的由来是因为早年香港人对英国人传进来的面包不满足,他们认为味道单一,缺乏营养,因此在面包上加上砂糖和蜂蜜等甜味馅料。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面...
散发着浓浓糯米香的排包,口感香软,奶味浓郁。普普通通的造型,却处处透着温柔和美好。你也来试试吧~你也会爱上它的!用料中种高筋粉200g水200g酵母4g主面团高筋粉130g糯米粉70g细砂糖50g奶粉15g盐4g黄油20g淡奶油80g【香兰...
用料高筋面粉430克细砂糖100克烘焙奶粉20克黄油40克马铃薯淀粉10克奶油奶酪150克糖粉20克牛奶330克盐5克酵母6克蛋黄60克色拉油5克淡奶油20克柠檬汁10克[香兰世家]虎皮面包高富帅白富美的做法第一部分:汤种制作汤种配...
用料第一部分:汤种制作高筋面粉30克,牛奶130克。第二部分:面包体制作汤种(汤种部分的材料)高筋面粉400克细砂糖60克盐4克烘焙奶粉20克牛奶200克酵母6克黄油40克第三部分:虎皮制作蛋黄60克细砂糖40克马铃薯淀粉10克盐1克色拉油5克第四部分...
用料高筋粉500g天然潘妮朵尼预拌粉50g细砂糖120g水75g酵母5g鸡蛋300g黄油130g提子干200g橙皮丁120g色拉油30g红酒100g[香兰世家]潘妮朵尼国宝级面包的做法准备工作:提前一晚,用红酒把200克提子干浸泡好;把面包粉,酵母,...
叉烧包松软可口,咸香好味,是广东茶楼食客们的必点茶点之一。叉烧呈鲜明的红棕色,是最好的“半肥瘦”,油脂滑溜溜的细腻,瘦肉酥软,甜咸鲜香,有汁水。面皮软,有韧劲,带一股谷物朴素的香甜。叉烧酱馅料给的特别足,小咬一口就有丰富...
玉米粒微甜的咀嚼感,香甜浓郁的芝士,十倍肉香的火腿片儿,跟松软的面包体搭配,格外和谐。红黄的色泽也格外增加了面包的颜值,吃一个根本不够啊~用料中种高筋粉700g全蛋200g酵母12g改良剂3g水320g主面团高筋粉300g细砂糖200g...
菠萝包是很多女孩子的最爱,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,菠萝包散发的浓浓香气,和酥脆而柔软的口感。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油...
想必你一定吃过奥利奥饼干吧?然而奥利奥面包你吃过么?在面包条的外皮裹上一层厚厚的奥利奥碎屑,再搭配上一杯牛奶,这样吃起来绝对要比单吃奥利奥饼干要好吃得多。用料中种高筋粉700g全蛋200g酵母12g改良剂3g水320g主面团...
用料卤料50克水1500克八角三奈适量棒子骨一根花椒适量大葱二根细砂糖20克前夹肉1000克面粉500克猪油15克水255克酵母5克香兰世家----香菇卤肉鲜包的做法肉洗净之后,切成小块,抹上盐和花椒面,腌数小时.一晚上也可以哦!...
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