[搬运]芝士爆浆生酮面包
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吃了太多生酮甜点了,突然想来点咸口的
在做这个面包时一屋子的曲奇香
没下代糖和盐,芝士片自带的咸味已经很好吃咯
刚烤出来一定要先吃一个
外皮脆,内里软香芝士,奥力给💪
一点也不比外面面包店的逊色哟~
4个用量适合我这个单身狗的份量💔
不用消耗太久🌚
用料
黄油 | 15克 |
奶油奶酪 | 115克 |
洋车前子粉 | 15克 |
椰子粉 | 25克 |
泡打粉 | 2-3克 |
鸡蛋 | 4个 |
芝士片 | 4片 |
[搬运]芝士爆浆生酮面包的做法
奶油奶酪+黄油提前拿出来软化
搅拌顺滑后,分次加入鸡蛋等
第一个鸡蛋搅拌均匀后再加入第二个加入所有粉粉
刚搅拌均匀的时候会比较黏
放置两三分钟,等洋车前子和椰子粉吸收了水份之后,就不黏碗也不黏手了
像这样!!称重评论分成4等份
也可以像我这样整合成圆形
直接两刀就比较方便啦~把面团搓团,摊开
放入芝士片卷起来记得边边一路卷一路收口,到尾部时的口子会比较好收哦
也可以全部铺满芝士片再一起卷哦~
卷好之后,在桌子上斯文的搓搓形状
上下左右的口子收好,收口朝下
烤箱预热165度,烤30分钟就ok 啦
自家烤箱脾气不一,大家自行微调一个个胖嘟嘟的面包就出炉啦!
一定记得要趁热乎先吃一个啊!!芝士就是力量!
外脆内软!
我手抖是因为面包太热被烫的哈哈哈
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小贴士
卷面包时记得尽量别把空气卷进去,我拍视频的这个面包就是卷入太多空气,分层了!