抹茶贵妇之吻

用来消耗杏仁粉的快手小点心！周日人懒洋洋的，天气特别好，一点都不想动只想泡杯咖啡吃个下午茶赖一天……打开柜子搜罗搜罗想用的原料组合一下就有这个小点心啦。

—》烤箱175度 20分钟 12个

用料  

抹茶贵妇之吻的做法  

1. 粉类材料混合过筛，这一步很重要！决定了成品的酥松细腻程度，如果杏仁粉太粗的话就和糖混合了搅拌机打一下。
   
   融化椰子油（植物油就略过这一步）倒入粉类材料，大致搅拌成团，如果难以成团就加一点点牛奶（见小贴士）

2. 烤箱预热175度，把面团填进teaspoon里，手在边缘顶一下就是一个完美的半圆（贴士2），排在铺了油纸的烤盘上，不要像我一样撒糖粉了好看而已其实并没什么用哈哈

3. 入烤箱，175度20分钟，10分钟的时候盖锡纸防止上色太过

4. 完全放凉后，融化巧克力，我的巧克力是alain ducasse的热巧克力用巧克力屑所以我加了一点椰子油和砂糖，涂在其中一个上然后两个合起来，完成！

小贴士

1.  椰子油可以换成各种植物油，如果要更香就用黄油吧～我自己完全没有加牛奶，两勺油完美成团，如果太干就适当加一点液体，但是千万不要太多，不然不好塑形
2. 我没有把面团压紧在勺子里，有裂痕很好看啊挺朴实的～但是涂巧克力的那面一定要抹平，不然合起来就不好看了