爱你,就是要给你做很多顿饭!
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表达爱意不需要时时刻刻都说我爱你,女孩子们喜欢的那份浪漫,其实是心里想要和心爱的人留下更多美好的回忆。 在家亲手作羹汤烹制双人大餐,呈现慢慢的爱哟~
一道暖心暖胃的土豆蛤蜊浓汤配蒜香吐司,操作简易食材常见,但加以融合了爱的烹饪手法和用心料理,成就不简单的口感,开一瓶清爽的粉红气泡酒,双人晚餐即刻沉静在浪漫的海洋中。有了KitchenAid磁力驱动多功能料理机,让浓汤口感更加顺滑,味道堪比星级餐厅出品。
用料
土豆蛤蜊浓汤 | |
土豆 | 500g |
蛤蜊 | 20个 |
黄油 | 10g |
白洋葱 | 180g |
高筋粉 | 1汤匙 |
清酒 | 2汤匙 |
清鸡汤 | 500ml |
淡奶油 | 100ml |
盐 | 1撮 |
葱花 | 1撮 |
蒜香土司面包 | |
土司面包 | 4片 |
黄油 | 60g |
蒜泥 | 2汤匙 |
爱你,就是要给你做很多顿饭!的做法
土豆蛤蜊浓汤:
土豆洗净切块入沸水煮至酥软,捞出沥干备用蛤蜊入沸水煮至蛤蜊壳张开,捞出,放入冷水冷却后,挑出蛤蜊肉备用
煎锅内加入黄油,中高火加热,加入洋葱和蛤蜊肉煸炒至洋葱变软,加入高筋粉,快速翻炒使高筋粉包裹蛤蜊,倒入清酒,煮沸即可
将土豆、蛤蜊和洋葱放入KitchenAid磁力驱动多功能料理机中,再倒入清鸡汤,开启浓汤功能进行搅打
将打好的浓汤倒入汤锅,中高火加热,加入盐和淡奶油,煮沸关火
盛入碗中,点缀烫熟的蛤蜊,撒上葱花
蒜香吐司面包:
烤箱开启180℃预热15分钟,把黄油和蒜泥混合拌匀成蒜泥黄油酱:
切除吐司四边的面包皮,切成约1指宽的长条,在面包的一面涂抹上蒜泥黄油酱将面包条放入烤盘,进烤箱烤至表面金黄即可
小贴士
爱一个人,就为ta洗手作羹汤吧!