豆沙馅饼——没有发酵的面团处理

来源:美味食谱馆 1.9W
豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法步骤图

用料  

高筋粉 300g
鸡蛋 1只
糖粉 30g
黄油 30g
豆沙

豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法  

  1. 揉了面才发现没有酵母,想着试试自然发酵,结果一整晚也没有发起来。总不能浪费吧!于是擀成长方形,铺满豆沙,卷起,切块,压平。压平的原因是没有发起来的面厚了烤不熟啊……

    豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法步骤图 第2张
  2. 刷蛋液,撒芝麻,进烤箱180度15分钟,后面发现有色深有调低温度。

    豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法步骤图 第3张
  3. 出来后出乎意料的好吃啊!!是中式饼子的口感,味道很不错!

    豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法步骤图 第4张
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