芝士奶黄月饼怎么做好吃
这款月饼参考了啊呜、泳哥、港式等的奶黄月饼配方,按自己喜好调整了比例,是一款有着芝士、奶油、椰奶、蛋黄、咸蛋黄、炼奶、奶粉、黄油等多重口味综合出恰到好处的芝士奶黄月饼。用料饼皮16个低粉210克黄油120克糖粉30...
75g模具用料月饼皮:8粒(30g)转化糖浆90克玉米油35克枧水5克低筋面粉150克芝士奶黄馅:8粒(12克)去皮绿豆21克牛奶42克芝士片1片盐1克糖16克卡仕达粉2克糯米粉1克水1汤匙玉米油6克馅料:翡翠莲蓉馅30克/粒熟咸蛋黄8个(15克)瓜...
50克奶黄月饼12个用料奶黄馅材料:咸蛋黄6个玉米淀粉55克细白糖30克淡奶油60克黄油55月饼皮材料:低粉120克细糖30克奶粉30克全蛋液24克淡奶油24克黄油48克奶黄月饼的做法咸蛋煮熟取蛋黄过筛黄油隔水小火加热成液体糖,奶粉...
之前给女儿做过奶黄包方子,当时用的奶黄馅的真的是不好吃,从那儿就有阴影觉得奶黄馅不好吃。可冰皮月饼比较经典的又是这个奶黄馅,就想说有没有什么改动后能合口的,找到@卡卡⊕我愛游蕩这个馅料的方子,再加上美女老师@Tinr...
家里做芝士蛋糕剩余的creamcheese,总怕放久了,想消耗掉。于是看了些厨友们的方子,我自己也添加了奶粉进去,因为奶粉开封了也需要尽快消耗。伴着芝士香味的奶黄馅,更加好吃,甜度属于偏低糖型,不会容易腻。用作冰皮的内馅、点...
柿柿如意芝士奶黄冰皮月饼,冷藏可好吃了,又简单又好看,无糖,低脂用料鸡蛋3个柿柿如意芝士奶黄冰皮月饼的做法见视频见视频见视频见视频见视频...
只是记录一下…借鉴了各路大神的菜谱自己瞎捣鼓的~因为是给爸妈做的所以用了正常芝士~好久没有吃正常芝士了!一边做一边尝就已经吃了不少!果然脂肪的香味难以替代啊啊啊……用料见详情描述芝士奶黄冰皮月饼的做法冰皮用面...
待补充奶黄月饼和流心奶黄月饼用料咸蛋黄个椰浆克吉士粉克淡奶克奶黄月饼和流心奶黄月饼的做法奶黄月饼奶黄流心月饼待补充...
据说今年出了很多奇葩月饼,比如巧克力香辣牛肉月饼,酸辣月饼,奶酥松露鹅肝月饼,韭菜月饼,我也来做一款,虽然不算奇葩,但也蛮有创意的,是我喜欢的口味!😍用料月饼馅黄油30g淡奶油32g椰浆32g炼乳16g砂糖20g奶粉25g玉米淀粉32g芝...
看了很多半岛酒店奶黄月饼食谱,自己整理了一个低糖、快手、简单版的食谱。都是用的家里现有材料,没有咸蛋黄、奶油、芝士。当然,家里如果有芝士粉、淡奶油、咸蛋黄的,完全可以添加,味道更加丰富,用咸蛋黄替代鸡蛋黄。相比普...
这两年很流行酥皮的做法,以前喜欢做冰皮月饼,这次把椰香芝士奶黄冰皮月饼的和蛋黄酥的方子结合了一下,配料做了一点调整,外皮一层层很酥很酥,内馅芝士椰蓉很香很香☺☺特别鸣谢家里首席白案师全程配合,蛮成功的!😘😘用料油皮...
来点小心思,做18只不一样的冰皮月饼。低糖金沙芝士奶黄冰皮月饼奶香味浓而不膩,一口让人爱上,制作简单。每逢月饼节都会动动手做给家人吃,记录此方,方便查看。月餅模具規格:50克用料冰皮部分牛奶235克玉米油30克炼奶30克糖...
之前一直用空气炸锅做咸蛋黄鲜肉蛋黄酥,在看新闻听到买芝士大虾月饼要排队2小时,一直想着自己做应该不难吧!在没有烤箱的状态下,还是继续用空气炸锅来试试。这个配方是12个的量哦!用料水油皮配方12只月饼的量水56克中筋面...
双倍奶酪,特香特浓。皮30g,馅儿30g,约25个冰皮月饼的量。用料冰皮糯米粉90粘米粉70小麦淀粉(或玉米淀粉)40植物油(不可用花生油、橄榄油)36牛奶370糖粉100芝士奶黄馅儿奶油奶酪250g黄油50g低筋面粉97g糖95g蛋黄4个牛奶225g【...
记录一下这次的冰皮月饼小柿子的样子真的太可爱了用料牛奶100克鸡蛋3个(90-100g左右)细砂糖(或糖粉)30克炼乳(可细砂糖替代)20克黄油30克芝士1片低粉50克奶粉20克芝士奶黄馅的做法把鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。然后分次放...
longlongago,某叔出差去香港,拧回来一盒月饼,淡黄色的,软软的,像冷的奶黄包还带芝士味的。。。。不是奶黄月饼,还有咸咸的芝士味;不是奶黄饼皮月饼,皮是酥的,烤出来的;不是芝士馅的,有蛋奶香,肯定有custard的;吃货总是很贪心的,想...
有着浓浓奶香的奶黄包一直是孩子的最爱,不过很多市售奶黄馅料都是用吉士粉来增加奶味,不够健康营养。作为爱玩烘焙的妈妈,怎么可以错过咱们熟悉的材料呢。用妙可蓝多芝士片和奶油芝士,给传统奶黄馅增加奶味,同时增加芝士都...
月饼季来了,但是月饼的热量实在是太高啦!所以就有了我做的这个减肥期间可以吃的‘伪冰皮月饼’啦❤️❗️❗️❗️注意啦,因为我还不是很熟练,粉裹得有点多,只要让糯米粉薄薄粘一点防粘就可以,这样热量可以更低,还有一点就是芋泥不能...
用料饼皮材料菲力奶油芝士80克总统黄油80克总统淡奶油100克低筋面粉180克细砂糖45克雀巢奶粉20克拉姆雷德吉士粉20克玉米淀粉50克特仑苏牛奶30克奶黄馅材料鸡蛋3个淡奶油100克澄粉50克牛奶50克细砂糖120克黄油50克蛋...
用料樱桃味桃山皮500g牛奶味桃山皮500g芝士流心馅250g流心樱桃牛奶芝士月饼的做法粉色樱桃桃山皮做外皮,白色牛奶桃山皮做中层,分别各搓成20g的,备用先用牛奶白皮弄个小窝挤入流心馅收口包好再包粉皮进模具按花,模具是50g...
用料(皮)糯米粉50g(皮)粘米粉40g(皮)澄粉25g(皮)砂糖20g(皮)炼乳15g(皮)牛奶120g(皮)色拉油25g(馅)奶油奶酪40g(馅)黄油25g(馅)炼乳15g(馅)吉士粉10g(馅)牛奶125g(馅)玉米淀粉(澄粉)50g(馅)椰蓉60g(馅)鸡蛋2个(馅)砂糖75g椰香芝士奶黄冰皮月饼的做法奶油...
都是在下厨房看到的配方,但是是在不同方子里的,我把它们结合一下mark.用料冰皮用料粘米粉50g糯米粉50g澄面25g低筋面粉25g砂糖50g牛奶250g炼乳30g橄榄油30g奶黄芝士馅用料奶油奶酪40g黄油25g炼乳15g吉士粉10g牛奶125g玉...
用料柿子皮⬇️糯米粉40克粘米粉40克澄粉20克牛奶180克玉米油25克细砂糖25克色素适量奶黄馅儿⬇️鸡蛋100克细砂糖30克牛奶100克炼乳20克低筋粉50克全脂奶粉20克黄油25克芝士35克芝士奶黄馅冰皮柿子月饼的做法先制作柿子...
用料月饼粉200克糖浆94克食用油50克馅料:奶油芝士100克帕玛森芝士粉30克面粉20克芝士核桃月饼的做法1.月饼专用糖浆加食用油,搅拌至油和糖浆完全融合,有少许发白状态即可,加入月饼专用面粉搅拌均匀。(不要搅拌过度或者上劲...
奶味十足的Kiri奶油芝士,被香甜软糯的莲蓉衬托得恰到好处,在口腔里融化成一段和谐圆满的味蕾交响乐。既有经典口味那种熟悉的熨贴感,也能吃出独一无二的特别创意。用料月饼皮Kiri奶油芝士56g糖粉42g转化糖浆15g乳酸黄油1...
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