超香酥松玛格丽特小饼干

煮的鸡蛋，蛋黄做玛格丽特小饼干，蛋白拌沙拉。浓郁的蛋黄香气，口感绵软酥松，入口即化，停不下来~~

用料  

超香酥松玛格丽特小饼干的做法  

1. 煮鸡蛋，用过筛网过筛鸡蛋黄。

2. 软化的黄油，加入细白砂糖。

3. 打发膨胀，呈淡黄色。

4. 加入过筛的蛋黄，拌匀。

5. 加入玉米淀粉，筛入低粉。揉成大团。如黄油融化太软可冷藏1小时。

6. 分成12克~15克小球。

7. 大拇指按压出深深的印。两盘的量，分别烤两次。

8. 提前预热烤箱，上下火165度，中层，20分钟，饼干表面成金黄色。