超酥的玛格丽特小饼干
来源：美味食谱馆 1.83W
家有可爱挑剔小少爷
爱吃黄油小饼干，疫情期间不能外出，老母亲决定亲自动手，制作儿子爱吃的小饼干
用料
| 低筋面粉100 | 克 |
| 玉米淀粉100 | 克 |
| 糖粉60 | 克 |
| 熟蛋黄2 | 个 |
| 盐1 | 克 |
| 黄油100 | 克 |
超酥的玛格丽特小饼干的做法
取2个鸡蛋，只留熟蛋黄部分，过筛（为了使蛋黄更细腻）留存备用
![超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张]( "超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第2张")
黄油软化后，放入盐和糖粉打发（乳白色的蓬发状即可），打发后的黄油加入过筛的蛋黄，搅拌均匀
![超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第3张]( "超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第3张")
再加入低粉和玉米淀粉揉成面团，保鲜膜封存，放冰箱冷藏1个小时
![超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第4张]( "超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第4张")
拿出冷藏的面团，揉成小圆形
![超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第5张]( "超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第5张")
大拇指按压，饼干自然成型
![超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第6张]( "超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第6张")
烤箱中层，上下170度烤15-20分钟
![超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第7张]( "超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第7张")
超酥超美味的玛格丽特小饼干就做好了，享受美味的下午茶时光吧
![超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第8张]( "超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第8张")
温馨提示：可以装到饼子里，以免返潮哦
![超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第9张]( "超酥的玛格丽特小饼干的做法步骤图 第9张")
