芝士肉松毛毛虫面包
来源：美味食谱馆 1.8W
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 水 | 75g |
| 蛋液 | 30g |
| 淡奶油 | 10g |
| 糖 | 30g |
| 黄油 | 10g |
| 肉松 | 适量 |
| 芝士 | 1片 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 耐高糖酵母 | 2g |
芝士肉松毛毛虫面包的做法
除黄油外放入面包机选择和面程序13分钟，再选择包子馒头面团程序，放入黄油，1个半小时后基础发酵完成
![芝士肉松毛毛虫面包的做法步骤图 第2张]( "芝士肉松毛毛虫面包的做法步骤图 第2张")
取出面团分成5份滚圆静置10分钟，把每个面团用手直接整成长方形，放入小块芝士和肉松，卷起捏紧。
![芝士肉松毛毛虫面包的做法步骤图 第3张]( "芝士肉松毛毛虫面包的做法步骤图 第3张")
覆保鲜膜入35度烤箱下面放温水二次发酵半小时发至2倍大
![芝士肉松毛毛虫面包的做法步骤图 第4张]( "芝士肉松毛毛虫面包的做法步骤图 第4张")
发好后表面刷蛋液撒芝麻，烤箱180度预热，入烤箱烤15-20分钟出炉。
![芝士肉松毛毛虫面包的做法步骤图 第5张]( "芝士肉松毛毛虫面包的做法步骤图 第5张")
小贴士
1. 这个量只能做五个不大的面包有点少，不够做三口之家的早饭，做250g面粉六个比较适合。
2. 甜度刚好，热量还是高，下次我再减糖试试
