面包机版毛毛虫面包

孩子看到毛毛虫面包，直流口水，于是一起做。

用料  

面包机版毛毛虫面包的做法  

1. 上述所有材料放在面包机里，用披萨模式，和45分钟，再醒发40分钟，然后用饺子模式揉20分钟，拿出来分成6等份面团，揉圆备用。

2. 豆沙馅分成6个小剂子，每个30克，揉圆。我做的是两份，上图数量比较多。

3. 面团包好豆沙，封口捏好朝下

4. 面团搓成长条，擀成如图状，不用太大。

5. 用锋利刀片切开上层面，漏出豆沙，不要切到底。（我用的是裁纸刀刀片）注意，刀片要提前清洁，处理，确保干净。

6. 把切好的面饼翻过来，切口朝下，卷起。

7. 卷好如上图。在烤箱里发酵30分钟，然后190度上下火烤15分钟。
   烤15分钟后在面包上面盖铝箔纸，再烤五分钟。

8. 这是11寸方盘，六个。

9. 不会太甜哦…

小贴士

1.小心刀片，注意安全。孩子做了一下还是害怕。
2.不要发酵太久，要适当短些。