香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱

烹调龙利鱼的秘诀，就在于你一定要像对待素颜女神一样对待它。只可淡妆，不能浓抹。施以信任之手，还以艳惊之味。所以这次选用了清淡的芒果红椒酱，带出了龙利鱼的鲜味。

用料  

香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱的做法  

1. 材料大合照。
   龙利鱼洗干净晾干水
   芒果去皮起肉

2. 烤盘垫上锡纸，龙利鱼用橄榄油和盐里里外外涂抹一遍，撒上蒜蓉

3. 撒上迷迭香，罗勒叶，黑椒粒

4. 放上姜片，放冰箱里腌制1～2个小时

5. 红椒切碎成小粒

6. 芒果肉加入柠檬汁

7. 打成果酱，加入适量水份调节粘稠度

8. 腌制好的龙利鱼加入半个切片的柠檬，烤箱预热230℃

9. 烤18～25分钟，中途可以加盖锡纸

10. 烤制鱼块途中可以煮酱，橄榄油红椒粒起锅，加入芒果酱，糖和番茄酱调味，最后玉米淀粉加一点水勾
    芡汁

11. 烫一小把意面和，一个水煮蛋切片，切点水果或瓜菜，摆盘

12. 开吃～～