巧克力味浓郁的不甜的甜甜圈
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想吃甜甜圈,(ฅ•﹏•ฅ)又想吃巧克力٩( ๑╹ ꇴ╹)۶,所以,做了这个,做一次,也就半小时,味道好极了,不是很甜,巧克力味浓郁。。^・・^。好吃
用料
鸡蛋 | 2个(我家的鸡蛋特别小,所以用了三个) |
细砂糖 | 50克 |
香草精 | 3滴 |
玉米油 | 60克 |
泡打粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
低粉 | 90克 |
巧克力粉 | 10克 |
巧克力味浓郁的不甜的甜甜圈的做法
开始制作,先预热烤箱<上下火170℃,15-20分钟>
鸡蛋打到碗里,搅散。(鸡蛋用两颗即可,我家的太小了,所以用了三颗)加入白砂糖,将白砂糖搅化。(不需要打发哦!)
加入3-4滴香草精(没有也可以)
加入玉米油,混合均匀。(颜色会有一点点发白)
加入泡打粉(这个不可以省略,没有那就不要做了)
再加入低粉,巧克力粉,混合均匀
换刮刀,将底部翻上来,混合。
甜甜圈模具刷黄油。
之前做的糊装入裱花袋,挤进模具中(6-7分满就可以,我挤到了8分了😅)
挤好了,轻轻震一下,表面平整。
烤箱,烤好了,翻过来晾凉。(我在挤面糊时,模具挤的8分满,所以中间的洞洞稍小)
巧克力块融化,用签子辅助,一面沾好巧克力,翻面晾干。(面糊里放了黑巧克力粉,所以外面裹得白色巧克力)
外表巧克力稍干,可以弄成自己喜欢的样子。晾干,即可。
配上一杯苏打水,下午茶美美哒。
小贴士
1.鸡蛋无需打发。
2.泡打粉不可以省略。
3.烤箱温度都不一样,我大概上下火170℃,16分钟。
4.不放巧克力粉,可以用等量的低粉/咖啡粉/抹茶粉代替。