烤箱食谱 烤鲭鱼寿司 来源:美味食谱馆 3.13W 寿司乃春游必备 用料 大米:糯米 一杯(9:1) 黄瓜 胡萝卜 烤鲭鱼 半条 蛋皮 蛋黄酱 昆布 一片 寿司醋 30ml 烤鲭鱼寿司的做法 将昆布洗净,大米和糯米按照9:1比例混合(合起来一杯),一起浸泡 胡萝卜、黄瓜切丝,两个鸡蛋加少许盐摊成蛋皮并切丝,鲭鱼烤好后捣碎 寿司醋是一种米醋、盐糖的混合醋 米饭煮好后趁热加入寿司醋,拌匀 卷帘上铺上海苔,再均匀铺上寿司饭,边上留空一些距离,挤上适量蛋黄酱,再把所有食材均匀摆放在中间 卷起时注意力量均匀,尽量卷紧,避免切割时食材掉落。切割时最好能选用锯齿型的刀具,效果更好 好吃 烤鲭鱼寿司 寿司