培根烤乌梅

这一款是法国人最喜欢的饭前酒肴法语（aperitif)

用料  

培根烤乌梅的做法  

1. 从超市买来培根、无核乌梅

2. 此培根是专门用来烤乌梅

3. 取一个乌梅用培根卷住，用牙签固定住

4. 放入锡纸上

5. 烤箱180‘烤20分钟即可，

6. 拿出来趁热吃

小贴士

今天有点欠火候最好烤30分钟，外焦、里嫩、香、甜、酸。要注意火候，不然烤焦了，颜色难看。不过烤焦更好吃，因为烤焦了就一点也不油了。