简单指数5个星之桃酥
来源:美味食谱馆 2.61W
做牛轧糖烤了很多花生及核桃,突然想起这个快手小美食可以很大的程度的用掉。完美!哈哈
用料
色拉油 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 230克 |
泡打粉 | 2克 |
核桃花生 | 150克 |
全蛋液 | 少量 |
芝麻 | 少量 |
简单指数5个星之桃酥的做法
植物油+糖粉+盐搅拌均匀。糖粉我是直接用40克白砂糖磨的粉。😁
加入一个鸡蛋,同样搅拌均匀。鸡蛋就普通鸡蛋的大小。
放入面粉、泡打粉、核桃花生粉拌均匀捏成团。核桃,花生可以是带颗粒的,也可以是全粉。我是用带颗粒的粉。😌
分成大小差不多的面团,揉一下压扁,不要用力揉会散开😏。表面刷全蛋液,撒一点黑芝麻。烤箱150度预热,150度烤制20分钟。
出炉,冷却,密封保存。
小贴士
1.这款含糖本来就很低了,可以不用嫌弃甜而减量了,我个人认为这是一个合适的甜度。如果烤好你觉得不甜,二次再做的时候可自由添加。
2.糖粉就用同等量的白砂糖直接磨成粉就可以了。
3.核桃或花生这些可以喜欢吃什么就什么多些,整颗,颗粒,粉看你自己喜欢。我是比较喜欢半颗粒的粉😄
4.烤制时间为参考,主要和压扁后的厚度有关。表面上色就可以了😁
5.太简单,没有步骤图,直接看字吧。不会来找我!