酥掉渣的四种口味曲奇
来源：美味食谱馆 2.54W
把之前的曲奇配方稍改了改 加了蛋黄 减了黄油 节俭如我一个裱花袋挤了四种口味 额 当然会有个别二合一的
用料
| 无盐黄油 | 180克 |
| 低粉 | 240克 |
| 白砂糖 | 75克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 扁桃仁粉 | 50克 |
| 立顿红茶 | 1包 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 巧克力粉 | 8克 |
酥掉渣的四种口味曲奇的做法
黄油软化后打发 加蛋黄 直接从冰箱里取出后就加了 并未水油分离 也许是因为少
![酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第2张]( "酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第2张")
牛奶加热融化白砂糖 再放凉 分三次加入黄油中
![酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第3张]( "酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第3张")
打发到发白蓬松
![酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第4张]( "酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第4张")
筛入低粉 加入桃仁粉和盐 翻拌均匀 我还是上手了
![酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第5张]( "酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第5张")
先盛出一铲到裱花袋里挤原味 再盛出一铲到另一个盆里加入茶沫 直接入刚才的裱花袋挤红茶味的 再盛出一铲加抹茶粉 最后的加可可粉 我的抹茶粉加少了 颜色很淡
![酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第6张]( "酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第6张")
烤箱提前预热 17度10分钟 再将上火调到150度再来10分钟 烤出来抹茶的更淡
![酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第7张]( "酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第7张")
一共就这么几块 做饼干真是不太出货 非得烤上几炉才禁吃 真的是酥掉渣 二宝已经迫不及待了
![酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第8张]( "酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第8张")
红茶味的
![酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第9张]( "酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第9张")
很酥很酥 抹茶还是稍有些淡
![酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第10张]( "酥掉渣的四种口味曲奇的做法步骤图 第10张")
小贴士
我的烤箱温度不均匀 有一部分上色快要盖锡纸 开始很好挤 到最后加了可可粉可能有点干 挤到手抽筋
