低糖油的玉米面粗粮饼干
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控糖减脂期的小零嘴。
烤箱法和微波炉两种。
用料
玉米面 | 50克 |
小麦胚芽粉 | 5克 |
中筋面粉 | 25克 |
糖粉 | 12克 |
盐 | 1克 |
小苏打粉 | 1克 |
黑芝麻 | 5克 |
玉米油 | 10克 |
水或牛奶 | 35-40克 |
低糖油的玉米面粗粮饼干的做法
所有材料混合成团,水少量多次加。
擀平。
叉子扎孔,分割。175℃烤15-20分钟(观察上色)。
这些用微波炉。高火1分钟后翻面半分钟,晾凉。
这是微波炉版本的,硬,不脆。
烤箱版本,更香脆!
小贴士
对碱味比较敏感的朋友可以把小苏打的量再减少一点,用0.6克差不多可以了。