花生酱蔓越莓大曲奇

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花生酱蔓越莓大曲奇的做法步骤图

消耗花生酱。香气与热量就是冬天的意义鸭!

用料  

黄油 100克
糖粉 100克
鸡蛋 1个(大概60克)
泡打粉 4克
花生酱(有颗粒更佳) 120克
低筋面粉 250克
蔓越莓干 60克

花生酱蔓越莓大曲奇的做法  

  1. 黄油软化,加入糖粉打到发白,然后再加入鸡蛋(分个三次加入更好,防止水油分离)

  2. 打到发白蓬松的黄油里加入花生酱,蔓越莓干,过筛的泡打粉和低筋面粉搅拌到无干粉。每个差不多35克一块,大概有20块。

    花生酱蔓越莓大曲奇的做法步骤图 第2张
  3. 烤箱预热160度左右烤十五分到十八分钟,具体时间要自己看一下哈,毕竟烤箱不同。

小贴士

如果喜欢巧克力啊坚果啊也可以自己加入,会更香。

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