奶油蘑菇汤配洋葱炒鸡蛋
来源:美味食谱馆 2.49W
用料
白口蘑 | 6只 |
洋葱 | 1只 |
鸡蛋 | 2枚 |
黄油 | 2小块 |
小葱 | 少许 |
牛奶 | 一盒 |
低粉 | 少许 |
奶油蘑菇汤配洋葱炒鸡蛋的做法
准备好原料
白口蘑6只,2只切片,4至切成小碎丁
锅中滑入黄油,小火加热至融化,加入面粉及冷水(防止结块),沿同一个方向一直搅动
将切碎的洋葱和白口蘑,加少许油炒制,用料理机打成糊状后,倒入面粉糊
加入牛奶,蘑菇片,大火烧开后,撒上一点胡椒,小火煮一会即可装盘
加入一块黄油,煸炒洋葱
加入鸡蛋,翻炒至洋葱程表皮成金黄色
出锅装盘,完工啦