豆苗海鲜汤
来源:美味食谱馆 1.12W
下班回家懒得煲汤,一碗简单易做的豆苗海鲜乱炖既能填饱肚子又营养健康。豆苗因为是自己种的关系所以用量不是很多。
用料
豆苗 | 一两 |
番茄 | 两个 |
冻豆腐 | 半块 |
金针菇 | 半包 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 两片 |
海鲜杂烩 | 适量 |
麻油 | 少许 |
盐 | 适量 |
豆苗海鲜汤的做法
蔬菜洗净 番茄切片 姜蒜备好
金针菇切去根部洗净 冻豆腐切片
砂锅中加入少量食用油和麻油 放入葱姜番茄小炒致番茄出水
加入适量清水和冻豆腐 盖上锅盖大火煮开
煮开后加入海鲜杂烩 我这里用到了瑶柱,虾仁,青口,鱿鱼(Costco的冷冻海鲜杂烩包)
盖上锅盖 再次煮开后文火慢炖10到15分钟
加入豆苗和金针菇 小煮片刻即可出锅
最后再加适量盐调味就完成啦