朗姆酒蔓越梅乳酪球
来源：美味食谱馆 2.63W
这是个人最喜欢的一款甜点之一 朗姆的酒醇和cheese的乳香深得我心 最主要的是 我吃了一个乳酪球就上头啦！ 参考妍色的配方 谢谢！
用料
| 蔓越梅干 | 100g |
| 朗姆酒 | 80g |
| 奶油奶酪 | 180g |
| 榛子 | 20-30g |
| 糖粉 | 2大勺 |
| 牛奶 | 1大勺 |
| 椰蓉 | 80g |
朗姆酒蔓越梅乳酪球的做法
★蔓越梅干提前准备 热水浸泡几分钟 朗姆酒浸泡 盖上保鲜膜 冷藏一夜
★榛子烤箱低温烤制 使其更香 并料理机打碎
★奶油奶酪室温软化 搅拌至顺滑
★加入糖粉 牛奶 搅拌顺滑无颗粒
★加入朗姆蔓越梅和榛子碎 拌匀![朗姆酒蔓越梅乳酪球的做法步骤图 第2张]( "朗姆酒蔓越梅乳酪球的做法步骤图 第2张")
★案板铺保鲜膜 大勺舀出球 约24个 冷藏20~30分钟
★30分钟后 取出 揉成球 放入装满椰蓉的碗中滚动 再次冷藏20~30分钟 即可食用![朗姆酒蔓越梅乳酪球的做法步骤图 第3张]( "朗姆酒蔓越梅乳酪球的做法步骤图 第3张")
小贴士
P.S.●榛子可用核桃替代
●朗姆酒根据蔓越梅的量进行调整
