香蕉吐司(面包机版)
来源:美味食谱馆 9.2K
用料
香蕉净肉 | 120g |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
黄油 | 10克 |
水 | 60克 |
香蕉吐司(面包机版)的做法
不加黄油,其余材料先揉半个小时。然后加入黄油,打开松软面包流程,我基本上这会就已经出膜了,非常神奇……这还是我第一次见到面包机揉面能出类似于手套膜的东西……
有需要的话可以在一发以后重新走个发面流程。因为天气冷+酵母不新鲜所以我加了一个小时发酵。
用料
香蕉净肉 | 120g |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
黄油 | 10克 |
水 | 60克 |
香蕉吐司(面包机版)的做法
不加黄油,其余材料先揉半个小时。然后加入黄油,打开松软面包流程,我基本上这会就已经出膜了,非常神奇……这还是我第一次见到面包机揉面能出类似于手套膜的东西……
有需要的话可以在一发以后重新走个发面流程。因为天气冷+酵母不新鲜所以我加了一个小时发酵。