超软吐司（面包机版）

制作方法简单，面包口感绵软，可依个人口味加入各种果料。

用料  

超软吐司（面包机版）的做法  

1. 所有材料依次加入面包机桶：面粉，对角线分别在面粉中挖洞放入盐和酵母并盖好，白糖，玉米油，鸡蛋，牛奶。面包机和面程序2次加5分钟（共45分钟）。

2. 取出面团均匀分成3份（每份约150克），擀成大面皮，折叠后卷成面包卷放入土司盒中（土司盒预先擦油）。盖上保鲜膜发酵至八分满，去除保鲜膜（使面包🍞顶层不破皮）继续发酵至9分满。预热烤箱170℃。

3. 烤箱上下火170℃烤制45分钟，取出趁热脱模，凉后切片即可。

4. 拉丝啦

小贴士

1. 面团以不粘手为限，尽可能湿，这样做出来的土司口感细腻柔软。
2. 低温发酵时间长，但组织细腻。
3. 烤箱温度要自己摸索，带盖土司盒比无盖土司盒烤制时间要长些。