面包机100%全麦吐司

用料  

面包机100%全麦吐司的做法  

1. 面包机桶内依次序加190g水、4.5克酵母、300g全麦粉、15g糖、3g盐。做出来的吐司约500g。

2. 选择全麦/杂粮吐司模式即可。

小贴士

①水量根据不同面粉适当调节。
②发酵慢/发不起来可以适当增加糖量。
③想要口感绵软、蓬松一些，可加全脂牛奶/植物油，并适当减少水量。