100%全麦吐司面包 无高粉
来源：美味食谱馆 1.61W
参考了很多大神的方法，一次成功了！记录下自己的比例，怕忘记！不是抄袭，就是给自己看的
用料
| 中种材料： | |
| 全麦粉 | 200克 |
| 水 | 150克 |
| 酵母 | 2克 |
| 主面团： | |
| 全麦粉 | 200克 |
| 水 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 谷元粉 | 35克 |
| 奇亚籽 | 10克 |
| 黑芝麻 | 10克 |
100%全麦吐司面包 无高粉的做法
将中种材料（全麦面粉，水，酵母）放入面包机搅拌无干粉，放入冰箱冷藏一夜。12个小时以上
![100%全麦吐司面包 无高粉的做法步骤图 第2张]( "100%全麦吐司面包 无高粉的做法步骤图 第2张")
在面包机中依次放入温水，橄榄油，奇亚籽，全麦粉，谷元粉，中种材料揪成小块放入，挖小坑酵母埋起来。面包机启动键！
![100%全麦吐司面包 无高粉的做法步骤图 第3张]( "100%全麦吐司面包 无高粉的做法步骤图 第3张")
发酵时，撒上黑芝麻在表面！静静等待！
![100%全麦吐司面包 无高粉的做法步骤图 第4张]( "100%全麦吐司面包 无高粉的做法步骤图 第4张")
