小兔火腿馒头(面包机版)
来源:美味食谱馆 3.36W
用料
酵母 | 7克 |
水 | 390毫升 |
面粉 | 750克 |
小苏打 | 1克 |
温水倒入碗中,将酵母铺满温水,激活活性。(温水即可,不可烫否则失效)
把酵母水放入面包机,加入750G面粉,加一丁点小苏打。面包机和面结束后留在面包桶发酵30分钟,待按下面团不回弹,拉开面团是蜂窝状,再次启动和面程序排气。
取出面团,手动揉几下做造型即可。我做了花卷馒头和小兔火腿馒头!
用料
酵母 | 7克 |
水 | 390毫升 |
面粉 | 750克 |
小苏打 | 1克 |
温水倒入碗中,将酵母铺满温水,激活活性。(温水即可,不可烫否则失效)
把酵母水放入面包机,加入750G面粉,加一丁点小苏打。面包机和面结束后留在面包桶发酵30分钟,待按下面团不回弹,拉开面团是蜂窝状,再次启动和面程序排气。
取出面团,手动揉几下做造型即可。我做了花卷馒头和小兔火腿馒头!