砂锅食谱 砂锅炖鱼 来源:美味食谱馆 2.74W 用料 洋葱 1个 葱 1根 盐 少许 姜 10片 料酒 2勺 生抽 3勺 老抽 1勺 蚝油 3勺 豆瓣酱 2勺 剁椒酱 1勺 蒜泥 少许 鸡精 一勺 砂锅炖鱼的做法 草鱼,不管什么鱼都可以这么做!切大块加入料酒+生抽+老抽+蚝油+胡椒粉+郫县豆瓣酱+剁椒酱+鸡精+葱姜腌制2个小时 准备配菜洋葱+葱姜蒜我还加了杏鲍菇或者金针菇都可以 烧锅+油 把那些准备的东西垫底 把鱼也放上去 最后加啤酒大火烧开转小火,用筷子把下面翻动一下,以免糊锅 忘记拍成品了,不过味道很好 炖鱼 砂锅炖鱼 砂锅 好吃