雪媚娘超级简单版
来源:美味食谱馆 2.51W
用料
奶:360g | 糯米粉:100g(三象牌) |
粘米粉:80g(三象牌) | 澄面:60g(飞鹤) |
糖:60g | 玉米油:10g |
奶油:根据自己做的量来定。一半一倍的量可以做16个,奶油是700g加70g糖 | 水果:自定 |
奥利奥蔓越梅适量 | 熟糯米粉适量备用,防粘 |
雪媚娘超级简单版的做法
所有材料备齐。
奶倒入碗里,加糖,加面粉类,搅至均匀,加入玉米油搅拌均匀,然后过筛。过筛很重要。然后敷保鲜膜,放入微波炉里中火10分钟,根据自己微波炉温度定时间。不要时间太长。会把面蒸硬的。
蒸好的面揉匀。揉至光滑,分每个面团40g,擀成圆皮,不要擀太薄
奶油加糖打发,打的硬一点。这样包的时候会好包一些。但是不要打过哦
一张皮加一坨奶油,加喜欢的水果。像包包子一样包住,整形放入纸托里
包好冷藏口感更佳
小贴士
注意蒸面的时间不要太长。根据自家微波炉温度定时间,一半是在5-10分钟。拿出来先用筷子插在中间看看里面熟没熟。如果没熟可以在蒸两分钟。切记不要蒸过。那样会使面变硬,蒸好的面要揉的有筋道。因为手机里没有图片了。所有简单的写一下。分享给大家