快手微波炉千张蒸肉卷

来源：美味食谱馆 1.38W

简单快手，吃不完可以冻起来保存

用料

豆腐皮，猪肉糜300g，鸡蛋两个，虾，胡萝卜，姜
五香粉，生抽，盐，黄豆酱（没有可以不放）蚝油（没有可以不放）

快手微波炉千张蒸肉卷的做法

我是用的盒马买的300g盒装肉糜配两个蛋一包千张刚好用完，肉加一小勺盐，两小勺生抽，一点点蚝油和黄豆酱姜末（不吃姜就不放）加蛋和五香粉搅匀。干豆腐皮也可以做，提前泡好就行了
其他材料可以随便放的，除了胡萝卜和虾仁加了一点干裙带菜和虾皮葱末
在豆腐皮上平铺开不要太厚
四个边叠一下然后卷起来
不用牙签扎也无所谓，慢慢卷可以卷很紧的
微波炉蒸盒下层加点水，中高火十分钟左右（一次蒸一个大卷，一包我分了两次蒸，两个大卷一个小卷），没有微波炉蒸盒就用普通饭盒或者能进微波炉的碗包保鲜膜上面扎洞，用饭盒或者碗的话在碗底垫几块姜碗底加水不要干蒸，拿出来晾一下就可以切了不用等它完全冷掉
可以淋上喜欢的调料，或者口味淡一点的不加料也很好吃了。吃不完冷冻，一周内吃掉它