水果别总是直接吃,这样做秒变高颜值水果珍珠,无添加更健康【自制水果珍珠】
来源:美味食谱馆 1.34W
水果做出来的珍珠颜色好看,用了4种水果做了彩色的,不加糖,好吃不长肉,连减肥人士都可以吃,我还加入了蜂蜜和牛奶,超级好吃,奶香十足,还能补充维C,比外面买的珍珠奶茶还要好吃,最主要的是无添加更健康,Q弹美味。
用料
红心火龙果果肉 | 80克 |
蓝莓 | 30粒 |
奇异果果肉 | 84克 |
芒果果肉 | 60克 |
木薯粉 | 200克 |
纯牛奶 | 1盒 |
蜂蜜 | 适量 |
水果别总是直接吃,这样做秒变高颜值水果珍珠,无添加更健康【自制水果珍珠】的做法
准备食材
把所有的水果洗净切成小块备用,再分别装入榨汁机中打成果泥,倒入奶锅中,小火加热到冒泡
木薯粉分成50克一份,再把烧开的果汁中迅速加入木薯粉,搅拌至干粉,再用手揉成团,再分割揉成小丸子,其他三种水果也按此步骤做好
锅中烧开水,放入水果珍珠,不停的搅拌,免得粘锅了,搅拌至珍珠浮起,捞出过凉水一遍,再捞出装入碗中,加入蜂蜜和纯牛奶即可
一道美味的自制水果珍珠就做好了,Q弹好吃,无添加更健康,做法简单 ,你也赶紧做起来吧!
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小贴士
揉小丸子时可以加少入许木薯粉防粘,水果泥趁热加入木薯粉会更Q弹