节节升高富贵竹鸡丁
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这道菜真的超级简单，而且很好吃，过年桌上的必备，好看又好吃，寓意又好~
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 鸡肉 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
节节升高富贵竹鸡丁的做法
玉米粒，黄瓜切丁，胡萝卜切丁备用
![节节升高富贵竹鸡丁的做法步骤图 第2张]( "节节升高富贵竹鸡丁的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉切丁，加入盐，料酒，生抽腌制5分钟
![节节升高富贵竹鸡丁的做法步骤图 第3张]( "节节升高富贵竹鸡丁的做法步骤图 第3张")
油热加入鸡肉炒熟捞出备用，加入葱姜蒜，胡萝卜丁，玉米粒炒至断生，加入黄瓜丁，鸡肉丁，翻炒均匀，加入鸡精，淋入水淀粉收汁
![节节升高富贵竹鸡丁的做法步骤图 第4张]( "节节升高富贵竹鸡丁的做法步骤图 第4张")
盛出装入盘中，色香味俱佳😋
![节节升高富贵竹鸡丁的做法步骤图 第5张]( "节节升高富贵竹鸡丁的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.一定要鸡肉先炒一遍捞出备用
2.腌制过的鸡肉丁再加入锅中的时候不需要放盐了
3.水淀粉腌制过的鸡丁非常滑嫩
