宿舍食谱 扯面(可油泼)
来源:美味食谱馆 1.23W
想吃油泼面咋办?自己先在宿舍扯一碗扯面吧!
超级简单,手残党也能做。
用料
面粉 | 70克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛肉酱 | 适量 |
宿舍食谱 扯面(可油泼)的做法
水+面+盐混合,包上保鲜膜醒面20分钟左右。
找一个盘子抹上油,将醒好的面团切成几等分,将每一个小面团上都涂满油,再醒两个小时。
扯面!
先把水烧开。
醒好的面用筷子在中间压一下,然后满满的扯成长条,一边扯一边在桌子上摔几下,然后下水煮几分钟。面条煮好了把鸡蛋扔水里煮六七分钟,溏心蛋就煮好了,加入牛肉酱,撒一点芝麻,再加一点醋。开吃!
小贴士
宿舍里面条件有限所以是比较简陋的版本,我用的量刚好够我自己吃,也是在别的地方看到的做法,但是味道真的很好吃哦!
拍拍自己的小肚子一本满足。
手残党也不怕失败!