来一份全熟版的西班牙海鲜饭

吃不惯正宗的海鲜饭，米饭夹生。自己 在家随意琢磨的配方，吃着很舒服。

用料  

来一份全熟版的西班牙海鲜饭的做法  

1. 鸡腿肉切小块儿，用白胡椒粉，料酒，盐腌制十五分钟，热油滑至轻微变色即捞出控油。

2. 虾去虾线。用盐，料酒，白胡椒粉腌制十五分钟。热油滑至轻微变色捞出控油。

3. 平底不粘锅放底油。小火煸软蒜粒洋葱粒。

4. 加入去皮切丁的西红柿丁，炒至出汤。

5. 加入洗好的大米，翻炒一分钟。

6. 加入盐，藏红花，热水，超过米饭约1.5厘米。加锅盖，开大火烧开以后改中小火。

7. 约10分钟以后水看不见了，加入红椒丁，豆角丁（豌豆也可以，喜欢什么就放什么，配个绿色红色好看），再加上锅小火焖10分钟左右。

8. 等锅底干了，发出吱吱的声音就可以了。

9. 虾和鸡肉都很滑嫩。米饭有藏红花特有香味。愉快的开吃吧！