红烧口水蛙
来源:美味食谱馆 1.65W
用料
青蛙 | 2斤 |
胡玉美豆瓣酱 | 2勺 |
洋葱 | 1个 |
红椒 | 1个 |
盐 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
鸡精 | 少许 |
干辣椒 | 2个 |
红烧口水蛙的做法
青蛙请卖菜的处理干净
调料准备好
锅里放多点油,处理干净的蛙下锅炸。时间长一点,炸透。
蛙蛙炸透放去豆瓣酱翻炒,火小一点以免炒糊锅,炒香后放料酒,水,焖20分钟。
锅里还有汤时放切好的葱丝,红椒丝,大蒜末,放盐翻炒收汤。
小贴士
留一些汤,拌饭炒美味。
用料
青蛙 | 2斤 |
胡玉美豆瓣酱 | 2勺 |
洋葱 | 1个 |
红椒 | 1个 |
盐 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
鸡精 | 少许 |
干辣椒 | 2个 |
红烧口水蛙的做法
青蛙请卖菜的处理干净
调料准备好
锅里放多点油,处理干净的蛙下锅炸。时间长一点,炸透。
蛙蛙炸透放去豆瓣酱翻炒,火小一点以免炒糊锅,炒香后放料酒,水,焖20分钟。
锅里还有汤时放切好的葱丝,红椒丝,大蒜末,放盐翻炒收汤。
小贴士
留一些汤,拌饭炒美味。