味道绝绝子的香辣龙虾-小美版
来源:美味食谱馆 1.23W
龙虾烧法千千万,最爱香辣味✌🏻
龙虾好吃处理麻烦,用小美网篮清洗龙虾,简直不要太方便啊!
小美可以烧2斤龙虾,听起来不多,其实是满满一大盆呢!
外面卖的烧好的龙虾估计是连汤称的吧😂
用料
龙虾 | 1.5-2斤 |
食用油 | 60克 |
生姜 | 4-5片 |
大葱 | 半根 |
大蒜 | 3、4瓣 |
麻辣香锅底料 | 50克 |
花椒 | 少许 |
蚝油 | 20克 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 10克 |
盐 | 2克 |
冰糖 | 20克 |
十三香 | 15克 |
啤酒 | 300克 |
青椒 | 2个 |
味道绝绝子的香辣龙虾-小美版的做法
把龙虾装进网篮,将网篮放入主锅加满水(不超过max线)5分钟/37度/速度5清洗干净
不用一个一个刷,非常方便,特别适合不敢处理龙虾的女生,洗完龙虾的水超级脏将油、麻辣香锅底料(包括干辣椒,根据自己的吃辣程度选择加多少)、生姜片、大蒜片、葱切段、青椒粒加入主锅,5分钟/veroma/速度1爆香
麻辣香锅就买这个👆🏻,我的私藏小秘诀😊将龙虾倒入主锅,加生抽、老抽、耗油、冰糖、十三香、啤酒,18分钟/veroma/反转小勺
加入青椒,2分钟/veroma/反转小勺
出锅啦!自己烧龙虾卫生健康,味道也超好的哦!
小贴士
不放水,用啤酒代替料酒和水