夜宵食谱 深夜食堂之回锅肉 来源:美味食谱馆 7.68K 用料 五花肉 一小块 豆瓣酱 一勺 姜片 适量 辣椒 两个 蒜苗 一根 蒜 三、四个 冰糖 适量 深夜食堂之回锅肉的做法 我是先洗干净肉,切好片才烫的 辣椒、蒜苗切段,蒜、姜切片 把肉煸至焦黄后起锅备用 爆香蒜、姜片,放入(辣)豆瓣酱、冰糖、水或高汤,再放入肉片大火拌炒 再放入辣椒、蒜苗炒至汤汁收干,没有绍兴酒,我是淋的料酒 配碗米饭吃吧~ 好吃 回锅肉 深夜 食堂 深夜食堂之回锅肉