回锅肉怎么做好吃，回锅肉家常做法

03-15 第一次做，味道还行，刀功很差，冰箱里随便捡的肉有肥有瘦对付做了，各种不正宗望请见谅！用料五花肉500克豆瓣酱2勺青蒜5根姜片20片料酒50g豆豉2勺花椒很多粒甜面酱2勺白糖少许香醋少许鸡精少许生抽2勺简易且不正宗的回锅肉的...

老四川回锅肉

02-14 回锅肉是一道适合大众口味的家常菜，通常情况下选用猪五花肉做回锅肉，但老四川回锅肉选用猪尾第一刀后腿肉，吃起来口感更好。用料猪后退一刀肉300克鲜蒜苔250克甜面酱1勺豆瓣酱1勺生抽1勺老抽1勺料酒2勺花椒几粒味精少许...

上海口味版本甜津津小辣回锅肉

12-05 回锅肉是我最爱吃的一道草根菜啦！每次吃个工作餐神马的首先想到就是它咯不过外面炒出来的为啥总是那么辣..那么油..那么重口呢唉：（终于！我学会了自己烧这道适合上海作妹纸口味的回～锅～肉口感嘛有点甜津津的小辣而且不会很油...

回锅肉炒粑粑

12-25 粑粑是四川人对一种饼的简称，所谓的回锅肉炒粑粑，就是在回锅肉里加入了粑粑的元素，真的太美味啦！用料泡生姜大拇指长度五花肉2两面粉4勺泡椒6个青椒4个豆瓣酱2小勺花椒10颗料酒一点点盐酱油一点点回锅肉炒粑粑的做法面粉+...

素回锅肉

12-12 竟然还有素回锅肉？下饭简单还实惠，好吃到炸裂！用料平菇500g葱1棵蒜3瓣小米椒3个盐适量生抽1勺素回锅肉的做法平菇撕成块洗净热油放葱蒜小米椒炒出香味加辣椒面炒香倒入平菇翻炒2分钟加盐和生抽调味最后放葱绿翻炒几下断...

零失败蒜香回锅肉

02-18 用料蒜苗4根五花肉适量生抽2勺耗油适量盐适量零失败蒜香回锅肉的做法五花肉切片，加适量盐腌制；蒜苗洗净切段，叶子和根部分开备用。冷锅内下少许油，温热后放入腌制过的五花肉，中火慢熬，煎出肥油，肉肉表面煎出金黄色。上图是煎...

焦香土豆片回锅肉

12-24 非常下饭的一道菜，肉片焦香，土豆片软糯，此菜已被誉为西二旗第一回锅肉，哈哈用料五花肉半斤到一斤，看多少人吃土豆两个大蒜5颗生姜3~4片小葱2根郫县豆瓣酱满满一大勺（吃饭用的大勺子）油够润锅就行焦香土豆片回锅肉的做法五花...

回锅肉青椒

02-26 疫情期间在家练厨艺吧，超级下饭用料五花肉克青椒2个回锅肉青椒的做法带皮五花肉放入冷水，加花椒和姜片，开火煮。煮至用筷子能插进去即可，如果掌握不好时间煮熟也没关系。将煮好的肉块放凉后，切片锅中加少量食用油(五花肉会...

老丁的私房菜-蒜苗回锅肉

10-25 回锅肉，川菜家常菜中的扛把子，肉肥而不腻，颜色红亮，味道浓郁，粗犷的风格极具江湖菜的风格。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。用料带皮猪肉半斤蒜苗5根郫县豆瓣1~...

川菜经典之川味回锅肉

03-01 这是一道四川人最爱的家常菜，微辣咸香，下饭超棒，也是一道看似简单却不容易做好的有技术含量的菜式用料五花肉500克蒜苗3根豆瓣酱1勺姜一块白糖半勺豆豉少量蒜4瓣青椒1个红椒1个川菜经典之川味回锅肉的做法凉水下五花肉，姜...

回锅肉炒饼

12-19 用料饼丝一张饼带皮五花肉少许蒜苗两捆包菜1颗鸡蛋3-4颗红油辣椒酱回锅肉炒饼的做法蒜苗去叶，切小块备用。包菜切丝备用。鸡蛋搅匀，炒熟备用五花肉切片，用嫩肉粉少许，五香粉少许，花椒油一勺，耗油两勺，老抽一勺，生抽一勺味极鲜...

广味回锅肉

10-12 由于不吃辣，所以随便炒炒用料五花肉半斤大蒜1根姜蒜适量生抽，盐，酒适量广味回锅肉的做法准备以上材料。五花肉要焯水，煮熟，用凉水冲过，放凉后，切片。入油锅，爆炒，入盐和生抽一起炒至变色。后入姜蒜，一起炒。蒜叶变色，出锅。成品...

成都回锅肉外围游客都喜欢做CDCC79

03-12 用料青蒜2根五花肉500克姜片2片猪肉50克豆瓣酱1勺料酒勺1花椒粒5甜面酱勺1青椒1个豆豉1勺?生抽勺1成都回锅肉外围游客都喜欢做CDCC79的做法第一步，第二步，...

酱爆春笋回锅肉

03-15 回锅肉我家经常吃，多数时间都放胡萝卜和蒜苗来炒，趁现在春笋季，好好撸一把，真香啊。用料保肋肉800克春笋500克葱伴侣六月香豆瓣酱2勺葱伴侣六月香甜面酱2勺姜2片小葱或蒜苗2根盐少许油适量酱爆春笋回锅肉的做法准备好所有...

鲜香酱炒回锅肉

11-13 本草食源：【气味】猳猪肉：酸、冷、无毒（一般猪肉：苦、微寒、有小毒。）【归经】入脾、胃、肾经。【功能主治】滋阴，润燥。治热病伤津，消渴羸瘦，燥咳，便秘。⑤《随息居饮食谱》："獖猪肉，补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起尪...

儿菜蒜苔回锅肉

01-15 儿菜蒜苔回锅肉用料五花肉儿菜蒜苔豆瓣酱姜八角花椒糖儿菜蒜苔回锅肉的做法肉洗净，和八角、花椒、姜丝一起下入冷水锅中，煮开后转中火继续煮10分钟。捞起冲水沥干儿菜掰成一颗颗，用水浸泡5分钟，使泥沙沉淀水底，再用清水冲...

快手回锅肉（改良更下饭）

03-12 用家里现有食材加工了一个改良版的回锅肉，真是好吃下饭！适合我们这种干饭人！用料五花肉250克姜2片豆瓣酱1勺料酒适量花椒15粒生抽3勺青椒3-4个白糖半勺老抽半勺蚝油半勺快手回锅肉（改良更下饭）的做法半斤五花肉冷水下锅，加...

广式蒜苗回锅肉

12-24 回锅肉是传统川菜菜式。又大片又薄的五花肉，肥而不腻！色泽油亮。又好看又好吃，关键——香！喜欢回锅肉那种爆香的感觉但又不能吃辣或不喜欢豆瓣酱的童鞋，可以试试这个改良版的广式蒜苗回锅肉。同样好吃哦！用料五花肉蒜苗油豆...

肥而不腻简单版回锅肉

12-08 喜欢吃五花肉，配点小酒就更美了———————————关注我，美食无限更新中抖音号：一味一语小红书：一味一语用料五花肉半斤煮肉去腥三件套：料酒一大勺葱一小根姜四五片配菜和调料：郫县豆瓣酱一勺葱一小根姜四五片蒜片一瓣...

蒜苗红椒回锅肉

02-09 用料五花肉200克蒜苗3-4根红椒1个姜片6片豆瓣酱1勺生抽2勺料酒2勺醋2勺蒜苗红椒回锅肉的做法1.烧一锅水，放姜片，放入回锅肉煮20分钟，至筷子能轻松戳进瘦肉2.蒜苗拍扁切段，蒜叶和杆子分开放；红椒切丝；回锅肉切片3.回锅肉用不...

懒到没药医微波版回锅肉

03-24 此方源于老公经常在单位吃没味道的白切肉，基于一个吃货对美食的极度渴望，于是想出了用酱油拌了白切肉，放进微波炉加热，意外得做出了回锅肉的效果，被惊艳到用料白切肉200g青蒜3根蒜末少许酱油适量白糖1小勺懒到没药医微波版...

回锅肉意面

12-13 吃哭。用料带皮五花肉一块意面一把洋葱半个老干妈一勺豆瓣酱一勺盐一勺糖一大勺花生米两勺回锅肉意面的做法肉煮一下，捞出沥干，切薄片，加一勺生抽腌着待用。水开后，水里加一勺盐，呈放射状下入意面，计时，以包装上标明的数字为...

大蒜回锅肉（简洁版）

12-30 用料五花肉400克料酒2勺豆瓣酱1勺生抽1勺大蒜回锅肉（简洁版）的做法准备食材五花肉入锅，放料酒、生姜，煮20分钟煮肉的过程处理大蒜，蒜头拍扁，好出味五花肉煮好后凉水洗后切片起锅放一点点油，如果五花肉够油，可以不放油。煸炒到...

回锅肉（不好吃你打我）

12-19 点进来的亲就不要走了哦这个就是你要找的菜谱哦因为这个版本的回锅肉是我研究了很久总结出最美味的回锅肉菜谱查阅过网络上流传的回锅肉菜谱，我大都不是很满意，所以决定自己创建一个如果亲可以严格按照菜谱做保证你可以...

改良版家常回锅肉

11-20 目的就是为了下饭！小二，再来三碗米饭！用料五花肉300g豆瓣1勺豆豉1勺甜面酱1勺料酒1勺生抽1勺白糖1勺姜花椒红椒1个青椒3根改良版家常回锅肉的做法首先，你得有一块肉。还得是一块五花肉（我自己偏好肥厚的口感，所以，选择的不是...